Samedi 19 et dimanche 20 avril
Fêter Pâques au restaurant
À l’occasion de ce week-end spécial, le chef vous propose un menu raffiné à savourer en famille
Amuse-bouche
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Terrine de foie gras aux morilles et café, déclinaison de la pomme verte et canelle
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Nage de crustacés, sauce homardine, rouille et légumes d’hiver
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Filet mignon de veau en croûte, topinambour, champignons,
jus corsé à la truffe et huile à l’ail des ours
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Œuf de Pâques en chocolat, noix de pécan et croustillant cacao
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Mignardises
Menu complet | CHF 75.00
DIMANCHE ET LUNDI DE PÂQUES
À Pâques, place à la créativité à la Fabrique !
Les enfants réalisent de jolies décorations en céramique froide à suspendre à leur arbre de Pâques, et fabriquent un petit panier en papier pour partir à la chasse aux œufs. Un atelier ludique, coloré et encadré par une animatrice professionnelle – en partenariat avec l’entreprise MetroBricododo.
Dimanche 20 avril | 15h00
Lundi 21 avril | 11h00 et 13h30
Prix : CHF 15.– / personne
Durée : environ 1 h
MENU DE LA SEMAINE
Le Café
SEMAINE DU 7 AVRIL AU 11 AVRIL
Lundi 7 avril
Linguine aux crevettes, pesto à l'ail des ours et julienne de légumes
Mardi 8 avril
Escalope de dinde, pommes de terre au beurre, sauce aux poivrons et légumes
Mercredi 9 avril
Lasagne de veau
Jeudi 10 avril
Chop suey au poulet, riz et wok de légumes
Vendredi 11 avril
Burger de bœuf, pommes de terre grenaille et sauce mexicaine
Provenance :
Bœuf, veau : Suisse | Dinde, poulet : Italie | Crevette : Vietnam
Assiette du jour CHF 16.00
Enfant CHF 8.00, gratuit jusqu’à 6 ans
Grande salade composée CHF 12.00
LA CARTE DU MIDI
Le 1424
Du mercredi 9 au samedi 12 avril
Salade César
Carpaccio de daurade au fruit de la passion
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Magret de canard rôti, patates douces, jus de canard au lait de coco, gingembre, cacahuète et poireaux frits
Filets de perche aux fines herbes, pommes de terre Pont-Neuf, fondue de poireaux et carottes au curcuma, beurre blanc de carottes
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Tiramisu traditionnel
Provenance :
Canard, poisson, volaille : Suisse | Daurade : France
Menu complet | CHF 45.00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert | CHF 35.00
Plat | CHF 25.00
ACTIVITÉS
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Qu’il s’agisse d’une sortie en famille, entre amis ou collègues, partagez un joli moment dans notre bâtiment.
